Käse-Knoblauch-Kartoffeln

Yammi, das ist richtig deftig und Lecker.

Man braucht für 1 Person:

250gr Kartoffeln
1/2 Zwiebel
1-2 Zehen Knoblauch
Saft einer halben Zitrone
Öl
Salz, Pfeffer
1/4 Chezzly Mozerella (kann man zu not auch weglassen oder durch Hefeschmelz ersetzten)

1. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen
2. Kartoffeln nur waschen und in Scheiben schneiden, Zwiebel in Würfel hacken.
3. Den Knoblach pressen und mit etwas Öl,dem Zitronensaft,Salz und Pfeffer vermischen.
4. Alle Zutaten in eine Ofenschüssel geben, evt. den "Käse" drübergeben und ca. 25 min backen.